具有[健脾胃]功效的中藥清單(2023年更新)

1. 龍眼肉

龍眼肉性甘、溫、無毒。主治補益心脾、養血安神。用於氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃。補心脾、益氣血、健脾胃、養肌肉。思慮傷脾、頭昏、失眠、心悸怔忡、虛贏、病後或產後體虛、及由於脾虛所致之下血失血症。

龍眼肉，味甘，性溫，自古以來即被視為滋補佳品，其健脾胃之效，古籍多有記載。《開寶本草》中提到：「《本經》雲一名益智者，蓋甘味歸脾而能益智，非今益智子爾。」這段文字指出，龍眼肉古名益智，其甘味入脾經，能益智補脾。所謂「益智」，並非指現代中藥材益智仁，而是指其能增強脾胃功能，使人精神飽滿，思慮清晰。此處已點明龍眼肉健脾胃的根本作用機制，在於其甘味之性，能滋養脾胃之氣。 《名醫別錄》雖然沒有直接論述龍眼肉健脾胃的功效，但其記載的龍眼形態及採摘時節，間接說明瞭其藥性。文中提及龍眼畏寒，需白露後採摘，說明其性溫，適合脾胃虛寒者服用。 溫補脾胃，是治療脾胃虛寒、運化功能不佳的重要手段，而龍眼肉溫和的藥性，正能達到此效果。 透過溫和的滋補，提升脾胃的消化吸收能力，從而改善食慾不振、消化不良等症狀。 雖然《名醫別錄》著重於龍眼的形態描述，但其提供的採摘時節及藥材性狀的資訊，也間接支持了龍眼肉溫補脾胃的功效。總而言之，龍眼肉的健脾胃功效，源於其甘溫的藥性，能溫和地滋補脾胃，改善脾胃虛寒所致的相關症狀。

2. 麥芽

麥芽性甘、平。主治行氣消食、健脾開胃、退乳消脹。常用於食積不消、脘腹脹痛、脾虛食少、乳汁鬱積、乳房脹痛、婦女斷乳。

麥芽，其健脾胃功效歷來受到歷代醫家重視。從多部古代醫籍記載中，可見其作用機理與臨牀應用之廣泛。 《藥性論》簡潔地指出麥芽能「消化宿食，破冷氣，去心腹脹滿」，點明其消食除脹的效用。 《日華子諸家本草》則進一步闡述其「溫中，下氣，開胃」等功能，並提到能治霍亂、消痰等。 《滇南本草》更詳細地描述了其在治療嘔吐、腹瀉、胃痛等方面的應用，以及收斂乳汁的功效。 《本草綱目》一書則精闢地指出麥芽消導積滯的作用，並提出「無積而久服，則消人元氣」的警示，建議久服需配合其他藥物，如白朮等，以避免損傷元氣。這也說明瞭麥芽雖能健脾胃，但需辨證使用，不可濫用。 《神農本草經疏》、《本草匯言》等醫籍則從氣機運行的角度闡述麥芽的功效。 它們認為麥芽能助胃氣上升，行陽道，並能開胃補脾，化解積滯、冷氣脹滿等症。 《本草正》則提醒，久病不食者可用麥芽開胃，但元氣中虛者則不宜多用。 《本草述鉤元》則強調麥芽能開發胃氣，並能行血，使營衛暢通，進一步促進脾運化。 《醫學衷中參西錄》更指出麥芽能入脾胃，消化積聚，並能舒肝氣，輔助肝木疏洩，從而促進整體氣機運行。 綜觀諸多古籍記載，麥芽健脾胃的功效體現在消食導滯、溫中和胃、行氣消脹等多個方面，其應用範圍也十分廣泛，但需謹慎使用，避免損傷正氣。

3. 木香

木香性辛味辛、苦、溫。主治行氣止痛、健脾消食。 用於胸脘脹痛、瀉痢後重、食積不消、不思飲食、泄瀉腹痛。

木香，芳香之氣撲鼻，在中醫典籍中，其健脾胃功效多有記載，並非單純的「補」，而是透過調氣來改善脾胃功能。 《神農本草經》及《名醫別錄》記載木香「主邪氣，闢毒疫」、「療氣劣、肌中偏寒」，說明其能驅除體內不良之氣，並溫煦脾胃陽氣。 《本草經集註》提及其「療毒腫，消惡氣」，則暗示其能消解因氣滯所致的脾胃疾患。 多部本草更進一步闡述木香調理脾胃的機理。《本草匯編》指出：「木香，與補藥為佐則補，與洩藥為君則洩也」，說明其作用靈活，可根據配伍的不同，發揮補益或瀉下的功效，用於調理脾胃虛弱或積滯等不同病症。《藥品化義》則認為木香「香能通氣，和合五臟」，能調理諸多氣機，對於痞悶、噯氣、水腫、腹脹等脾胃氣滯之症有效。其辛香之性，可使氣機通暢，但因其性燥，需根據病情適當配伍寒涼之品，如與黃連、黃柏等同用以制其燥性。 《本草綱目》更精闢地指出木香為「三焦氣分之藥，能升降諸氣」，能針對上、中、下三焦之氣滯進行調理。上焦氣滯，木香可洩之；中焦氣滯，木香則因其芳香之性而溫脾胃；下焦氣滯，木香則能通利氣機。 《本草求真》則強調木香「下氣寬中」，能改善脾胃虛寒凝滯所致的吐瀉、停食等症狀，並指出其升降作用並非如同升柴、沈香那般直接，而是藉由其辛香之氣，疏通氣機，使之運行通暢。 綜上所述，木香健脾胃之效，並非單純的補益，而是以其芳香之氣，疏通三焦氣機，溫運脾胃陽氣，從而達到調理脾胃的功能。其運用需考慮其燥性，並根據病情及其他藥物進行合理的配伍。

4. 使君子

使君子性味甘、溫、小毒。主治殺蟲、消積、健脾。治蛔蟲腹痛、小兒疳積、乳食停滯、腹脹、瀉痢。

使君子，其健脾胃功效在歷代醫籍中多有記載，且與其殺蟲功效密切相關。 《本草綱目》指出使君子「味甘氣溫，既能殺蟲，又益脾胃」，並說明其能「斂虛熱而止瀉痢」，是治療小兒諸病的重要藥物。其甘味殺蟲的特性，與大多數苦辛性殺蟲藥不同，更顯其獨特之處。 書中更提及其可用於治療小兒百病瘡癬。 《神農本草經疏》則將使君子的健脾胃功效提升至核心地位，認為小兒五疳、便濁瀉痢及腹蟲等症，皆源於脾虛胃弱，導致乳食停滯、濕熱瘀塞。而使君子「為補脾健胃之要藥」，能改善脾胃功能，進而解決這些問題。「不苦不辛，而能殺疳蛔」，更突顯其溫和且有效的特性，使其成為治療小兒疾病的上選藥物。 《本草正義》則深入闡述使君子甘溫的特性，認為其溫和的溫性，能促進飲食運化，疏導腸道積滯，並因其富含脂液，具有滑利流通之效。書中解釋《開寶本草》記載的「小便白濁」，實為疳積症狀，使君子能改善消化不良，解決積滯導致的洩瀉或便祕。 這與《本草綱目》中「益脾胃，除虛熱」的論述相呼應。 然而，《本草正》提醒，即使是性溫和的使君子，也不宜頻服或多服，因其「性滑，多則能傷脾」。 這說明，即使是具有健脾胃功效的藥物，也需適量使用，才能發揮其最佳療效。 綜上所述，使君子健脾胃的功效，與其殺蟲、利濕、消積等作用相互聯繫，共同作用於改善小兒脾胃功能，治療相關疾病。

5. 薏苡仁

薏苡仁性甘、淡、微寒。主治利濕健脾、舒筋除痹、清熱排膿。主水腫、腳氣、小便淋瀝、濕溫病、泄瀉帶下、風濕痹痛、筋脈拘攣、肺癰、腸癰、扁平疣。

薏苡仁，其健脾胃功效在歷代醫籍中多有記載，並非單純的「利水消腫」，更蘊含著精妙的調理脾胃機制。 《藥品化義》認為薏苡仁「味甘氣和，清中濁品，能健脾陰，大益腸胃」，能治脾虛泄瀉所致水腫等症。此處強調薏苡仁能健脾益胃，並能改善因脾虛濕盛導致的諸多症狀，其作用機理在於「濕勝則土敗，土勝則氣復」，說明脾胃功能的恢復，是消除水腫等症狀的根本。 《本草述鉤元》則指出薏苡仁「益中氣要藥」，但其「味淡，其力緩」，需配合其他藥物才能發揮最佳療效。此說法提醒我們，薏苡仁雖能健脾，但其作用較為緩和，需根據病情調整用量或配伍。 《本經疏證》則將薏苡仁與其他健脾藥物，如白術，進行比較。文中指出薏苡仁性微寒，與白術溫性不同，在治療風濕方面，選擇薏苡仁或白術，取決於病情寒熱屬性。此說明薏苡仁的健脾功效，與其寒涼的藥性密切相關，適用於濕熱較盛的脾胃虛弱。 《本草新編》更強調薏苡仁「最善利水，不至損耗真陰之氣」，尤其適合濕盛下焦的患者。這表明薏苡仁健脾胃的方式並非燥烈傷陰，而是通過利水滲濕，從而達到健脾和胃的效果。 《本草正》則總結薏苡仁「利膈開胃」，並指出其性微涼，能清熱止煩渴，但其功力甚緩，需加大用量或與其他藥物配伍。 綜上所述，歷代醫家對薏苡仁健脾胃功效的認識，從不同角度闡述了其藥性與作用機制。它並非單純的補益之品，而是透過利水滲濕、清熱除濕等途徑，最終達到健脾和胃、調理中焦的效果。 其作用平和，但需注意其藥性與病情相符，並根據病情調整用量或配伍其他藥物，才能更好地發揮其功效。

6. 穀芽

穀芽性甘、平。主治消食和中、健脾開胃。用於食積不消、腹脹口臭、脾胃虛弱、不饑食少。炒谷芽偏於消食、用於不饑食少。焦谷芽善化積滯、用於積滯不消。

穀芽，在中醫典籍中被廣泛記載為健脾胃要藥，其功效主要體現在消食、開胃、和中、補中等方面。 不同古代醫籍對其功效的描述各有側重，但都指向其增強脾胃功能的本質。 《神農本草經疏》將穀芽比作稻穀的幼芽，認為其具有生化之性，能有效消食健脾，開胃和中。 書中指出，脾胃功能恢復後，體內就能達到一種平衡狀態，諸如內熱、氣滯等不適症狀自然消退。這說明古人已意識到穀芽對調節脾胃功能的重要性，並將其功效與整體身體狀況聯繫起來。 《本經逢原》則更進一步區分了穀芽與麥芽的功效差異。它認為穀芽能啓脾進食，寬中消谷，且能「補中」，與麥芽的「克削」之性不同。 這點突出了穀芽的溫和補益特性，並非單純的消食降氣，更能從根本上提升脾胃的運化能力。 《本草綱目》則簡潔地概括了穀芽的功效：快脾開胃、下氣和中、消食化積。 這三點精煉地總結了穀芽在促進消化吸收、調理脾胃氣機、以及消除積滯方面的作用。 其他典籍如《食物本草會纂》也提到其「除煩消食」的功效，《中藥材手冊》則更進一步列舉了穀芽治療脾虛、心胃痛、脹滿等相關症狀的應用。綜上所述，歷代醫家對穀芽健脾胃功效的認可度極高，其作用機制主要體現在溫和調理脾胃，促進消化吸收，從而提升整體脾胃功能。

7. 瓜蒂

瓜蒂主治吐風痰宿食、瀉水濕停飲。治痰涎宿食、壅塞上脘、胸中痞梗、風痰癲癇、濕熱黃疸、四肢浮腫、鼻塞、喉痹。

8. 大麥

大麥性甘、涼。主治去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食之功。

大麥，看似平凡的穀物，卻在古代醫籍中被記載著豐富的健脾胃功效。其作用並非單純的飽腹，而是針對脾胃虛弱的多種症狀，展現著多層次的療效。 從多部古代醫籍的記載可以看出，大麥健脾胃的功效主要體現在以下幾個方面：首先，《名醫別錄》指出其能「主消渴，除熱，益氣，調中」。消渴指口渴多飲，此處說明大麥能有效改善因脾胃虛弱引起的津液不足。同時，「益氣」、「調中」則直接點明瞭其益氣健脾，調理脾胃運化功能的作用。 《新修本草》則進一步強調大麥的「平胃，止渴，消食，療脹」功效。其中，「平胃」指能調理脾胃功能，使其恢復平衡；「消食」則說明其能幫助消化，解決食積不化的問題；「療脹」則針對脾胃虛弱引起的腹部脹滿。 其他典籍也從不同角度佐證了大麥的益處。《食經》記載其「主水脹」，暗示其利水消腫，亦與健脾利濕相關；《本草拾遺》的「調中止洩」，則指出其能調理脾胃，改善腹瀉等症狀；《本草綱目》則總結其「寬胸下氣，涼血，消積，進食」等功效，更全面地闡述了大麥的脾胃調理作用。《本草衍義》更以臨牀實例說明大麥糊能幫助患者嚥下食物，說明其能改善食慾不振，增強胃氣。 綜上所述，古代醫籍對大麥健脾胃功效的描述，從不同角度印證了其在調節脾胃功能、改善食慾、促進消化吸收等方面的作用。其平緩溫和的特性，使其成為健脾胃的理想選擇。

9. 白首烏

白首烏性味苦、薇苦、平。主要功效補肝腎、強筋骨、益精血、健脾消食、解毒療瘡。主腰膝酸軟、陽痿遺精、頭暈耳鳴、心悸失眠、食慾不振、小兒疳積、產後乳汁稀少、瘡癰腫痛、毒蛇咬傷

白首烏入脾經，味甘、微苦、澀，性溫，此藥性特點與健脾益胃的功效緊密相關。中醫理論認為脾胃為「後天之本」，更是「氣血生化之源」，其功能健全與否，直接影響全身氣血的充盈及身體的強健程度。 白首烏之甘味最能益氣，有助於脾胃將水穀精微轉化為氣血，為人體提供源源不絕的能量。其微苦之性，能夠燥濕，對於脾失健運導致的濕困，白首烏有助於祛除濕邪，恢復脾胃正常的運化功能。澀味則能固腸，輔助脾胃對食物的消化吸收，並維持腸道功能穩定。更重要的是其性溫，能溫煦脾陽，暖脾胃之腑，對於脾胃虛寒、運化遲緩者尤其有益，有助於促進水穀的腐熟與吸收。 綜合其甘、溫、微苦、澀的藥性，白首烏能從多方面協同作用以健運脾胃，使其運化功能正常，氣血生化有源，進而維持身體的強健與平衡。