中藥山蒜主治溫中去積，散瘀止痛。治積塊，血瘕，食滯飽脹，癰腫，跌撲損傷。

• 《本草拾遺》："溫補，下氣，滑水源。"
• 《本草圖經》："治積塊及婦人血瘕；用苦醋磨服。"
• 《貴州民間方藥集》："健胃，助消化，增進食慾，民間用治膈食飽脹。"

現代研究表明，山蒜具有抗菌、抗炎、抗氧化、降血糖、降血脂、抗腫瘤等作用。

• 抗菌作用：山蒜中的揮發油具有抗菌作用，能抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、白喉杆菌等多种细菌。
• 抗炎作用：山蒜中的挥发油具有抗炎作用，能抑制炎症因子的产生，缓解炎症反应。
• 抗氧化作用：山蒜中的多酚类成分具有抗氧化作用，能清除体内的自由基，保护细胞免受损伤。
• 降血糖作用：山蒜中的多糖成分具有降血糖作用，能促进胰岛素的分泌，降低血糖水平。
• 降血脂作用：山蒜中的多糖成分具有降血脂作用，能抑制脂肪的合成，降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平。
• 抗肿瘤作用：山蒜中的多糖成分具有抗肿瘤作用，能抑制肿瘤细胞的生长和转移。

山蒜是一种具有多种药用功效的中药，现代研究表明，山蒜具有抗菌、抗炎、抗氧化、降血糖、降血脂、抗肿瘤等作用。山蒜是一种安全有效的中药，可用于治疗多种疾病。