芥藍中的維生素C、β-胡蘿蔔素、葉黃素等成分，有助於增強免疫力，緩解氣喘。其中，維生素C具有抗氧化作用，可以減少體內自由基的產生，減輕氣喘的症狀。β-胡蘿蔔素可以轉化為維生素A，而維生素A有助於保護呼吸道黏膜，減少氣喘發作的頻率。葉黃素則具有抗炎作用，可以緩解氣喘引起的炎症反應。此外，芥藍中的膳食纖維含量豐富，可以促進腸胃蠕動，幫助排便，從而緩解氣喘引起的呼吸困難。

芥藍中的抗氧化劑可以保護細胞免於自由基的侵害，減少 DNA 損傷，降低罹患癌症的風險。此外，芥藍還含有蘿蔔硫素，這種物質具有抗炎和抗癌特性，可以抑制腫瘤生長和促進癌細胞凋亡。研究表明，食用芥藍可以降低患肺癌、胃癌、乳腺癌等多種癌症的風險。