五畜為益

王冰曰：謂牛羊豕犬雞也。張志聰曰：補益五藏。馬蒔曰：益此元氣。張介賓曰：益精血也。驥案：此五畜亦與金匱真言五常政大論不同，靈樞五味篇五畜，牛甘，犬酸，豕鹹，羊苦，雞辛。

五菜為充

王冰曰：謂葵藿薤蔥韭也。新校正云：按五常政大論，大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；無毒治病，十去其九；穀肉果菜，食養盡之，無使過之，傷其正也。張志聰曰：充實於藏腑者也。馬蒔曰：充此元氣。張介賓曰：實藏腑也。驥案：天中記，五肉七菜勝掩鶉鴞；蜀都賦，五肉七菜勝掩腥臊；此言菜肉令人補也。李時珍曰：凡草木之可茹者謂之菜，五菜所以輔佐穀氣，疏通壅滯，是以內則有訓，時醫有方，菜之於人補非小也。靈樞五味篇五菜，葵甘，韭酸，藿鹹，薤苦，蔥辛。

氣味合而服之以補精益氣

王冰曰：氣為陽化，味曰陰施，氣味合和，則補益精氣矣。陰陽應象大論，陽為氣，陰為味，味歸形，形歸氣，氣歸精，精歸化；精食氣，形食味，又曰形不足者，溫之以氣；精不足者，補之以味。由是則補精益氣，其義可知。新校正云：按孫思邈雲，精以食氣，氣養精以榮色；形以食味，味養形以生力；精順五氣，以為靈也。若食味不調，則損形也。是以聖人先用食禁以存性，後製藥物以防命，氣味溫補以存精形，此之謂和合而服之以補精益氣也。

張志聰曰：此總結上文而言，穀肉果菜皆有五氣五味，宜和合而食之，無使偏勝，以補益精氣，如偏食焦苦之氣味，則增火化；如偏食鹹腐之物，則增寒化。經曰：久而增氣，物化之常也，氣增而久，夭之由也，故宜氣味和合而食之。

驥案：李杲曰，物有升降浮沉，化生長收藏成，以配四時，春生夏浮秋收冬藏，土居中化；是以味薄者升而生，氣薄者降而收；氣厚者浮而長，味厚者沉而藏；氣味平者化而成。但言補之以辛甘溫熱，及氣味之薄者，即助春夏之升浮，即是瀉秋冬收藏之藥也在人之身，肝心是矣。但言補之以酸苦鹹寒，及氣味之厚者，即補秋冬之降沉，便是瀉春夏生長之藥也在人之身，肺腎是矣。淡味之藥滲即是升，泄即為降，佐使諸藥者也。明乎氣味而合服之，而補益之道得矣。王好古曰：辛散也，而行之也橫；甘淡也，而行之也上；苦泄也，而行之也下；酸收也，其性縮；鹹軟也，其性舒。能知性味服食，無不宜也。

此五者有辛酸甘苦鹹各有所利或散或收或緩或急或堅或軟四時五藏病隨五味所宜也

王冰曰：用五味而調五藏，配肝以甘，心以酸，脾以鹹，肺以苦，腎以辛者，各隨其宜，欲緩欲收欲軟欲泄欲散欲堅而為用，非以相生相養而為義也。張志聰曰：五者謂毒藥、穀、畜、菜、果也。言此五者皆有辛甘之發散，有酸苦鹹寒之湧泄，又有辛散酸收苦堅鹹軟，或隨四時之宜，散宜收，或隨五藏之所苦所欲，各隨其所利而行之。此篇論案五藏，以知間甚死生之期，審貴賤以施針砭藥食之別，蓋九候之病，由五藏之所生。

馬蒔曰：自毒藥攻邪以下至此，其間穀果畜菜五者，各有五味，各有散收緩急堅軟之宜，在因四時五藏之病，隨五味所宜，以異用耳。蓋至是而藏氣法時之義，無餘蘊矣。張介賓曰：此總結上文，五藏之氣，四時之用，各有所利，然變出不常，則四時五藏因病而藥，五味當隨所宜也。驥案：王注，配肝以甘者，土木無忤也；配心以酸者，木生火也；配脾以鹹者，水由地中行也；配肺以苦者，肺居膈上，上部法天也；配腎以辛者，金水同源也。此五藏五味與歲氣時藥之說別是一義，故藏氣法時與金匱真言五常政等篇所舉五穀五畜，互有不同。