1藏氣法時論第二十二篇
此一節，言五臟病氣在於經脈，當取三陰三陽之經脈而治之。
肝色青，宜食甘，粳米牛肉棗葵皆甘。
此舉五穀五畜五果五菜，以明上文五苦之意。肝主春，其色青。肝苦急，急食甘以緩之，故宜食甘。稽其谷畜果菜，而合於甘之味，則粳米牛肉棗葵，皆甘。
心色赤，宜食酸，小豆犬肉李韭皆酸。
心主夏，其色赤。心苦緩，急食酸以收之，故宜食酸。稽其谷畜果菜，而合於酸之味，則小豆犬肉李韭，皆酸。
肺色白，宜食苦，麥羊肉杏薤皆苦。
肺主秋，其色白。肺苦氣上逆，急食苦以瀉之，故宜食苦。稽其谷畜果菜，而合於苦之味，則麥羊肉杏薤皆苦。
脾色黃，宜食鹹，大豆豕肉慄藿皆咸。
脾主長夏，其色黃。脾苦濕，急食苦以燥之。夫脾苦濕，亦苦燥，若脾苦燥，則宜食鹹。稽其谷畜果菜，而合於咸之味，則大豆豕肉慄藿，皆咸。諸臟皆合上文，脾臟不合者，以上文兩言苦味，一言苦以燥之，一言苦以泄之，蓋苦味主泄，未必能燥，故此則曰宜食鹹，咸以泄之也，宜食鹹必脾臟之苦燥矣。
脾臟屬土，貴得其平，既苦濕，亦苦燥，故彼此更易其辭，聖人立教之旨，貴學者之能悟也。
腎色黑，宜食辛，黃黍雞肉桃蔥皆辛。
腎主冬，其色黑。腎苦燥，急食辛以潤之，故宜食辛。稽其谷畜果菜，而合於辛之味，則黃黍雞肉桃蔥，皆辛。
辛散、酸收、甘緩、苦堅、咸耎，毒藥攻邪。
此舉藥之辛散酸收甘緩苦堅咸耎，以明上文五欲之意。肝欲散，急食辛以散之，故辛散；肺欲收，急食酸以收之，故酸收；脾欲緩，急食甘以緩之，故甘緩；腎欲堅，急食苦以堅之，故苦堅；心欲耎，急食鹹以耎之，故咸耎。夫谷畜果菜，皆有辛酸甘苦鹹之味，而散收緩堅耎，莫若毒藥，其力乃倍，以明上文諸急食者，急以毒藥攻邪，得其平也。
五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。
五穀，所以養五臟者也，故五穀為養；五果，所以助五臟者也，故五果為助；五畜，所以益五臟者也，故五畜為益；五菜，所以充五臟者也，故五菜為充。谷果畜菜有氣有味，味入口，氣歸鼻，氣味合而服之，可以補有形之精，益無形之氣，而不同於毒藥也。
此五者，有辛酸甘苦鹹，各有所利，或散或收，或緩或急，或堅或耎，四時五臟，病隨五味所宜也。
此谷果畜菜藥五者，皆有辛酸甘苦鹹之味，五味合五臟，故各有所利。利，猶宜也。或肝欲散，或肺欲收，或脾欲緩，或肝苦急，或腎欲堅，或心欲耎，此散收緩堅耎，五臟之所欲也。五臟各有所欲，各有所苦，或急者，肝苦急也。兼言或急，則心或苦緩，脾或苦濕，腎或苦燥，肺或苦氣上逆，皆在其中。
藏氣法時論第二十二篇
這一節談論五臟病氣存在於經脈時，應針對三陰三陽經脈進行治療。
肝屬青色，適合食用甘味食物，如粳米、牛肉、棗、葵等，這些都屬甘味。肝主春季，色青。肝氣易過急，需以甘味緩解，因此宜食甘味。考察各類食物，符合甘味的包括粳米、牛肉、棗、葵等。
心屬赤色，適合食用酸味食物，如小豆、狗肉、李子、韭菜等，這些都屬酸味。心主夏季，色赤。心氣易過緩，需以酸味收斂，因此宜食酸味。符合酸味的食物有小豆、狗肉、李子、韭菜等。
肺屬白色，適合食用苦味食物，如麥、羊肉、杏、薤等，這些都屬苦味。肺主秋季，色白。肺氣易上逆，需以苦味瀉降，因此宜食苦味。符合苦味的食物有麥、羊肉、杏、薤等。
脾屬黃色，適合食用鹹味食物，如大豆、豬肉、栗子、藿等，這些都屬鹹味。脾主長夏，色黃。脾氣易受濕困，需以苦味燥濕，但若脾氣過燥，則宜食鹹味。符合鹹味的食物有大豆、豬肉、栗子、藿等。其他臟腑與上文對應，唯獨脾臟不同，因上文提到苦味既能燥濕又能瀉降，但苦味未必能燥，因此此處改為宜食鹹味，以瀉降燥氣。
脾臟屬土，需保持平衡，既怕濕也怕燥，因此調整說法，體現聖人教導的深意，需學者自行領悟。
腎屬黑色，適合食用辛味食物，如黃黍、雞肉、桃、蔥等，這些都屬辛味。腎主冬季，色黑。腎氣易燥，需以辛味潤澤，因此宜食辛味。符合辛味的食物有黃黍、雞肉、桃、蔥等。
辛味能發散、酸味能收斂、甘味能緩和、苦味能堅固、鹹味能軟化，而毒藥則用於攻治病邪。這些藥性對應五臟的需求：肝需發散，宜用辛味；肺需收斂，宜用酸味；脾需緩和，宜用甘味；腎需堅固，宜用苦味；心需軟化，宜用鹹味。雖然穀物、肉類、水果、蔬菜也有這些味道，但藥物的效果更強，因此急症時需用毒藥攻邪以恢復平衡。
五穀用於滋養五臟，五果輔助五臟，五肉增益五臟，五菜充實五臟。這些食物兼具氣味，入口為味，入鼻為氣，氣味結合食用，可補精氣，與毒藥不同。
這五類食物（穀、果、肉、菜、藥）各有辛、酸、甘、苦、鹹味，對五臟各有益處。五臟的需求不同，如肝需發散、肺需收斂、脾需緩和、腎需堅固、心需軟化，而五臟的病理表現也各有特點（如肝氣急、心氣緩、脾濕、腎燥、肺氣上逆等），需根據五味特性選擇適宜的調理方式。