春盤面

春盤面

CHUN PAN MIAN

最後更新 2026-05-29

基本資訊


寒熱指數

熱性指數33
寒性指數0
極熱 (33.00)

複方歸經比例

胃經 26%
脾經 26%
肺經 20%
腎經 13%
肝經 7%
心經 5%
胃經
脾經
肺經
腎經
肝經
心經

方劑組成解釋

羊肉

羊肉

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「春盤面」方劑中加入羊肉,主要基於以下兩個原因: **一、溫補陽氣:** 羊肉性溫,味甘,入脾、腎經,具有溫補脾腎、益氣補血的功效。春季陽氣生發,人體易感寒邪,羊肉可溫補脾腎,增強人體抵抗力,預防春季常見疾病。 **二、助消化開胃:** 羊肉富含蛋白質、脂肪和多種維生素,易於消化吸收,可增進食慾,改善春季人體容易出現的消化不良、食慾不振等症狀。
雞蛋

雞蛋

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春盤面方劑中加入雞蛋,主要有以下兩個原因: **一、 補益氣血:** 雞蛋性平味甘,入脾胃經,具有補益氣血、滋陰潤燥的功效。春氣陽氣上升,易耗氣血,而雞蛋可補充人體所需的營養,增強體質,抵抗春困。 **二、 改善口感:** 雞蛋富含蛋白質,口感滑嫩,加入春盤面中,可以提升整體口感,使藥物更容易入口,提高患者的服藥順應性,有利於藥物的吸收和療效。
韭菜

韭菜

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春盤面中加入韭菜,主要基於以下兩點原因: **1. 應時而食:** 韭菜為春季應時之物,性溫,味辛,入肝、胃經,具有溫陽散寒、行氣活血之功效。春季陽氣生發,易感風寒,韭菜可溫補陽氣,助脾胃消化,增強抵抗力。 **2. 藥食同源:** 韭菜不僅是美味佳餚,亦具藥用價值。其富含維生素、礦物質等營養,且具備解毒、消腫、止痛等功效。春盤面以韭菜為佐料,可提升其藥用價值,增益食療效果。
生薑

生薑

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春盤面中加入生薑,主要原因如下: 1. **溫中散寒:**生薑性溫,味辛,具有溫中散寒、止嘔、解毒的功效。春盤面通常以清淡食材為主,生薑的加入可以溫暖脾胃,促進消化,防止因寒涼食物而引起的腹痛、腹瀉等症狀。 2. **提鮮解腥:**生薑含有揮發油,具有特殊香氣,可以有效去除食材的腥味,提升春盤面的風味,讓其更香更美味。
羊肉

羊肉

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羊肉

羊肉

「春盤面」方劑中加入羊肉,主要基於以下兩個原因: **一、溫補陽氣:** 羊肉性溫,味甘,入脾、腎經,具有溫補脾腎、益氣補血的功效。春季陽氣生發,人體易感寒邪,羊肉可溫補脾腎,增強人體抵抗力,預防春季常見疾病。 **二、助消化開胃:** 羊肉富含蛋白質、脂肪和多種維生素,易於消化吸收,可增進食慾,改善春季人體容易出現的消化不良、食慾不振等症狀。
雞蛋

雞蛋

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雞蛋

雞蛋

春盤面方劑中加入雞蛋,主要有以下兩個原因: **一、 補益氣血:** 雞蛋性平味甘,入脾胃經,具有補益氣血、滋陰潤燥的功效。春氣陽氣上升,易耗氣血,而雞蛋可補充人體所需的營養,增強體質,抵抗春困。 **二、 改善口感:** 雞蛋富含蛋白質,口感滑嫩,加入春盤面中,可以提升整體口感,使藥物更容易入口,提高患者的服藥順應性,有利於藥物的吸收和療效。
韭菜

韭菜

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韭菜

韭菜

春盤面中加入韭菜,主要基於以下兩點原因: **1. 應時而食:** 韭菜為春季應時之物,性溫,味辛,入肝、胃經,具有溫陽散寒、行氣活血之功效。春季陽氣生發,易感風寒,韭菜可溫補陽氣,助脾胃消化,增強抵抗力。 **2. 藥食同源:** 韭菜不僅是美味佳餚,亦具藥用價值。其富含維生素、礦物質等營養,且具備解毒、消腫、止痛等功效。春盤面以韭菜為佐料,可提升其藥用價值,增益食療效果。
生薑

生薑

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生薑

生薑

春盤面中加入生薑,主要原因如下: 1. **溫中散寒:**生薑性溫,味辛,具有溫中散寒、止嘔、解毒的功效。春盤面通常以清淡食材為主,生薑的加入可以溫暖脾胃,促進消化,防止因寒涼食物而引起的腹痛、腹瀉等症狀。 2. **提鮮解腥:**生薑含有揮發油,具有特殊香氣,可以有效去除食材的腥味,提升春盤面的風味,讓其更香更美味。

相同名稱方劑

春盤面,出處:《飲膳正要》卷一。組成: 春盤面(《飲膳正要》卷一。)出處:《飲膳正要》卷一。組成:白面6斤(切細面),羊肉2腳子(煮熟,切條道乞馬),羊肚1個,肺1個(煮熟切),雞子5個(煎作餅,裁旛),生薑4兩(切),韭黃半斤,蘑菇4兩,合子菜、蓼芽胭脂。主治:補中益氣。 。主治:補中益氣。

主治功效

中藥方劑「春盤面」,以羊肉、雞蛋、生薑、韭菜四味中藥材組成,具有溫裡溫中、補中益氣、益氣養血、補益肝腎等功效,主治脾胃虛寒、氣滯血瘀引起的疼痛、腹瀉等症狀;也適用於脾胃虛寒、腎陽不足、氣血虛弱引起的疲勞、乏力、腰膝酸軟、陽痿早泄等症狀;還能溫補腎陽,益精血,散寒止痛;安神養心、熄風安胎。 羊肉性溫、味甘,歸脾、胃、腎經,具有溫裡溫中、補中益氣、強筋骨、益氣補虛等功效。羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質,能增強人體免疫力,提高抗病能力。 雞蛋性平味甘,入心、脾、肺、腎經,具有滋陰潤燥、益氣養血、安神養心、熄風安胎等功效。雞蛋富含蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素A、D、E等營養成分,可滿足人體的營養需求,增強抵抗力,促進生長發育。蛋清富含蛋白質、維生素B2、B6等營養成分,可清熱解毒、滋陰涼血、安神定志,緩解心煩失眠等症狀。 生薑性味辛溫,具有散風寒、發汗解表、止咳化痰、降氣、補陽、健脾胃、解毒、止嘔、祛風除濕、活血化瘀等功效。生薑可以單獨煎湯服用,也可以與其他中藥材配伍使用,具有廣泛的臨牀應用。 韭菜性溫、味辛,歸肝、胃、腎經,具有補命門、益精血、補肝腎、健脾胃、益氣補虛、壯陽固精、行氣活血、散瘀止痛、溫裡溫中、解毒、健脾胃、降氣、補血、散血、補益肝腎等功效。韭菜可以治療月經不調、痛經、閉經、產後血瘀、小腹冷痛、腰痛腿痛、食物中毒、藥物中毒、酒精中毒、肝氣鬱結、氣滯血瘀、陽痿遺精、腰膝酸軟、小便頻數、泄瀉、痢疾、血崩、吐血、衄血、外傷出血、脾胃虛弱、消化不良、脹氣、腰膝冷痛、血瘀經閉、腹痛脹滿、疝氣疼痛、遺精早泄、陽痿不舉、補益肝腎、補血等症狀。 綜上所述,中藥方劑「春盤面」具有一定的溫裡溫中、補中益氣、益氣養血、補益肝腎等功效,可有效緩解脾胃虛寒、氣滯血瘀引起的疼痛、腹瀉等症狀;也適用於脾胃虛寒、腎陽不足、氣血虛弱引起的疲勞、乏力、腰膝酸軟、陽痿早泄等症狀;還能溫補腎陽,益精血,散寒止痛;安神養心、熄風安胎。

傳統服藥法

白麵6斤(切細面),羊肉2腳子(煮熟,切條道乞馬),羊肚1個,肺1個(煮熟切),雞子5個(煎作餅,裁旛),生薑4兩(切),韭黃半斤,蘑菇4兩,合子菜、蓼芽胭脂。 補中益氣。 上用清汁下胡椒1兩,鹽、醋調和。 方中後三味藥用量原缺。

注意事項及副作用

春盤面性溫,不宜食用過量,以免引起上火。

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