基本資訊
方劑組成解釋
鯽魚
1 / 2鯽魚羹中包含鯽魚，原因如下：
1. **性味平和，營養豐富：**鯽魚味甘性平，富含蛋白質、維生素、礦物質等營養，且易於消化吸收，適合各種人羣食用。
2. **藥性功效顯著：**鯽魚具有健脾利水、益氣養血、清熱解毒的功效，能改善脾胃虛弱、水腫、貧血等症狀。
因此，鯽魚作為鯽魚羹的主料，不僅能提供美味和營養，更能起到藥食同源的功效，促進身體健康。
蠐螬
2 / 2在中醫學中，「蠐螬」即為土蜂幼蟲，被視為一味特殊的藥材。在傳統中藥方劑「鯽魚羹」中，加入蠐螬是基於其滋補與療效考量。根據中醫理論，蠐螬性溫味甘，入脾、胃經，具有補虛損、益脾胃的功效。它能促進消化吸收，增強體力，尤其適用於體弱多病或大病初癒之人。此外，蠐螬還含有豐富的蛋白質與氨基酸，對身體修復有著積極的作用。在「鯽魚羹」中，鯽魚本身便有健脾利水之效，配合蠐螬使用，能進一步提升整體營養價值和藥膳效果，使之成為一道既美味又具調理功能的佳餚。然而，由於蠐螬特殊性質，食用前應確保充分烹煮以殺滅可能存在的細菌，並需注意個體對其是否過敏。
鯽魚
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鯽魚
蠐螬
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蠐螬
相同名稱方劑
鲫魚羹，出處：《聖濟總錄》卷一九○。組成：鲫魚1斤，蠐螬5枚。主治：産後乳無汁。
鲫魚羹，出處：《飲膳正要》卷二。組成：大鲫魚1頭（新鮮者，洗淨，切片），小椒2錢（爲末），草果1錢（爲末）。主治：久痔，腸風，大便常有血。
鲫魚羹，出處：《飲膳正要》卷二。組成：大鲫魚2斤，大蒜2塊，胡椒2錢，小椒2錢，陳皮2錢，縮砂2錢，蓽茇2錢。主治：脾胃虛弱，泄痢久不癒者。
主治功效
鯽魚羹：溫補脾胃、益氣養血 鯽魚羹，由鯽魚、蠐螬組成的中藥方劑，主要用於治療產後無乳。 鯽魚： * 藥性：甘、平。 * 歸經：脾、胃、肺。 * 功效：溫裡溫中、益氣健脾、利水消腫。 * 適用：脾胃虛寒、消化不良、水腫等症狀。 蠐螬： * 藥性：甘、鹹、溫。 * 歸經：脾、胃。 * 功效：益氣養血、通絡下乳。 * 適用：產後無乳、少乳、氣血不足等症狀。 鯽魚羹的組成與功效： * 鯽魚：溫補脾胃，益氣健脾，利水消腫。 * 蠐螬：益氣養血，通絡下乳。 鯽魚羹的用法與用量： * 將鯽魚、蠐螬洗淨，放入鍋中，加入適量的水，煮沸後轉小火燉煮至鯽魚熟透。 * 根據個人體質，每日服用1-2次，連續服用1周。 鯽魚羹的禁忌與注意事項： * 脾胃虛寒、消化不良者不宜服用。 * 孕婦及哺乳期婦女慎用。 * 服用鯽魚羹期間，應注意飲食清淡，避免食用辛辣刺激、油膩的食物。 總結： 鯽魚羹具有溫補脾胃、益氣養血的功效，常用於治療產後無乳。其中，鯽魚性甘平，入脾、胃、肺經，具有溫裡溫中、益氣健脾、利水消腫的功效。蠐螬性甘、鹹、溫，入脾、胃經，具有益氣養血、通絡下乳的功效。鯽魚羹的組成與功效相輔相成，可以起到溫補脾胃、益氣養血、通絡下乳的作用。
注意事項及副作用
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